各二级单位、相关科研团队：
为推动我校科技成果与新疆农业产业的深度融合，助力新疆农产品加工产业高质量发展，现面向全校各二级单位征集相关农产品加工技术。具体事项通知如下：
一、征集范围
1. 粮油加工技术：涉及小麦、玉米、大豆、鹰嘴豆、油料（油菜）、马铃薯等产地加工、初加工、精深加工及副产物综合利用加工技术。
2. 果蔬加工技术：包括核桃、红枣、杏、葡萄、苹果、香梨、新梅、巴旦木、恰玛古等露地蔬菜、设施蔬菜等保鲜、制干、压榨、速冻、发酵、蒸馏、腌制、功能成分提取等技术。
3. 畜产品加工技术：涵盖牛乳、骆驼乳、驴乳等乳制品（奶粉、奶油、干酪），肉羊、肉牛、鸡鸭鹅鸽等肉制品的生鲜、气调保鲜、微生物发酵、速冻、传统风味改良等技术，以及三文鱼等冷水鱼产品的冰鲜、熏蒸、腌制等技术。
4. 特色农产品加工技术：如加工番茄、加工辣椒、枸杞、沙棘、红花、薰衣草、玫瑰花、罗布麻、肉从蓉、小苗香、孜然、食用菌、中草药等特色农产品的加工与综合利用技术。
5. 农产品副产物综合利用技术：针对秸棉秆、棉籽、麸皮、果皮、籽壳、皮毛骨血等副产物的资源化利用技术。
6. 其他先进适用技术：包括预制菜加工、功能性食品开发、智能化、绿色化加工设备应用等。
二、合作支持措施
新疆维吾尔自治区农业农村厅将对征集到的技术进行梳理汇编，并向各地（州、市）农业农村部门及相关行业协会、企业进行宣传展示推介。
三、成果征集要求
1. 报送材料
(1)技术简介：包括技术名称、技术原理、适用范围、主要特点、推广应用情况等（3000字以内，可参考附件模板）。
(2)证明材料：包括知识产权证明、技术鉴定证书、推广应用证明等。
(3)图片资料：提供技术应用的高清图片（2-3幅，分辨率600万像素以上）或视频（MP4格式，时长不超过2分钟）。
2. 报送时间
请各二级单位、相关科研团队结合自身技术优势，填写报送材料，并于 2025年4月15日前报送至科学研究院成果办公室（邮箱：hxxmgl@scau.edu.cn）。学校将对征集到的成果进行梳理汇总，并与新疆维吾尔自治区农业农村厅保持密切沟通，推动我校科技成果在新疆的落地转化。
联系人及电话：张晓佳 38676276
科学研究院
2025年4月9日
