近日，我校动物科学学院管武太/张世海团队在Journal of Extracellular Vesicles（影响因子：15.5，中科院一区，Top期刊）在线发表了题为Extracellular Vesicles From Limosilactobacillus johnsonii Enhance Milk Fat Synthesis by Inducing CD36 Dynamic Palmitoylation and Activating PPARγ Signalling的研究论文。该研究阐明了肠道约氏乳杆菌外泌体衍生的棕榈酸（C16:0）可诱导乳腺上皮细胞中CD36棕榈酰化的动态变化，从而促进脂肪酸的摄取。随后，脂肪酸可用性的增加进一步促进过氧化物酶体增殖物激活受体γ （PPARγ）的激活，从而刺激宿主乳脂合成。这些发现为肠－乳腺轴及其在泌乳调节中的作用提供了新的见解。
母乳是哺乳动物后代生命早期的主要营养来源。母体泌乳性能受多种因素影响，包括母体营养、激素、遗传以及环境压力等。最近研究已将母体肠道微生物群与怀孕期间的代谢变化联系起来。此外，肠道微生物群已被证明会影响乳成分。在正常情况下，肠道微生物被物理和化学屏障限制在肠道内，阻止直接迁移到远处器官。在此背景下，细菌胞外囊泡（BEV）已成为介导微生物群－宿主相互作用的信号分子。微生物群衍生的BEV携带生物活性成分，包括肽聚糖、脂质、蛋白质和核酸，参与各种生理过程和疾病调节。因此，阐明肠-乳腺轴及其在泌乳调节中的作用为开发益生菌制剂、功能性饲料添加剂等提供了理论依据，具有显著的生产应用价值。
本研究结果表明，约氏乳杆菌通过释放BEV来增强乳腺功能，从而增加乳脂含量并改善后代生长。这些BEV携带的棕榈酸（C16:0）通过诱导CD36的动态棕榈酰化来促进脂肪酸的摄取，而积累的脂肪酸则通过PPARγ信号传导进一步刺激乳腺细胞中的乳脂合成。这些结果表明，约氏乳杆菌衍生的EV是肠道－乳腺通讯的关键介质，为肠道微生物调节母畜泌乳性能的机制提供了新的见解。
华南农业大学动物科学学院张世海副教授为通讯作者，硕士生李其晖为第一作者。该研究得到国家重点研发计划项目（2021YFD1300700）、广东省基础与应用基础研究基金（2021A1515010440和2023A1515012098）和广州市科技计划（202102020056）资助。
相关论文链接：http://dx.doi.org/10.1002/jev2.70143
文图/动物科学学院
